{"product_id":"cocinologia-dr-stuart-farrimond","title":"Cocinologia  | Dr. Stuart Farrimond","description":"\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa ciencia de cocinar como nunca te la habían contado 🔬🍳✨\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cstrong\u003e¿De qué trata?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eCocinología\u003c\/em\u003e es mucho más que un libro de cocina: es una guía visual y científica que responde a las preguntas más comunes (y sorprendentes) sobre los alimentos, los métodos de cocción y los secretos del sabor. El Dr. Stuart Farrimond, médico y experto en ciencia alimentaria, te lleva a través de infografías, explicaciones claras y consejos prácticos para que entiendas qué pasa realmente cuando cocinas... y cómo hacerlo mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eEnseñanzas clave:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 🧪 \u003cem\u003eCiencia aplicada a la cocina\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Conoce cómo los métodos de cocción afectan el sabor y la textura de tus alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍞 \u003cem\u003eMitos culinarios desmentidos\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Descubre qué consejos tradicionales funcionan y cuáles no tienen base científica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👨‍🍳 \u003cem\u003eTécnicas que mejoran tu cocina\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Desde freír hasta hornear, aprende cómo optimizar cada paso del proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📊 \u003cem\u003eInfografías y esquemas claros\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e Información visual que hace todo más fácil de entender y aplicar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eBeneficios de esta lectura:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMejora tus habilidades culinarias desde el conocimiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntiende los “porqués” de cada paso en la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGana confianza para experimentar sin miedo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para quienes quieren ir más allá de seguir recetas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e👤 \u003cstrong\u003ePúblico ideal:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Aficionados de la cocina, estudiantes de gastronomía, amantes de la ciencia y cualquier persona que quiera cocinar con intención y entendimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📚 \u003cstrong\u003eEdad recomendada:\u003c\/strong\u003e A partir de 14 años\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👨‍🔬 \u003cem\u003eConvierte tu cocina en un laboratorio de sabor. “Cocinología” es la clave para cocinar con conocimiento y creatividad.\u003c\/em\u003e 🍽️📖\u003c\/p\u003e","brand":"ByAnaCeci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45454781284538,"sku":"99106","price":365.0,"currency_code":"GTQ","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/7471\/0458\/files\/4942737727_21533a9f-0a7d-426a-b54d-f28040e2117b.png?v=1765949800","url":"https:\/\/byanaceci.com\/products\/cocinologia-dr-stuart-farrimond","provider":"ByAnaCeci","version":"1.0","type":"link"}